AllesAmerika.com Forum

De vorige keren in de VS kochten wij steeds zelf een brood en wat beleg, sla of fruit om 's middags en eventueel 's morgens te eten, dit omdat mijn man hartpatient is en we erg op onze voeding letten. Nu is er bij mij sinds een jaar diabetes vastgesteld en zal het nog wat beter opletten zijn. Heeft iemand van jullie ervaring met het verkrijgen van producten voor diabeten in de supermarkten? Thuis bak ik zelf mijn brood maar ik vraag mij af of er in de VS eventueel suikervrij brood te koop is en ook suikervrije koekjes want die moet ik gebruiken als tussendoortjes.
En hoe zit het met de regels op het vliegtuig? Ik zal wel een attest vragen aan mijn huisarts om dus mijn medicijnen te verklaren maar mag ik ook die koekjes dan meenemen in de handbagage? En kan ik ook koolhydraadarme maaltijden bestellen?

Wat betreft suikervrije produkten in de supermarkt kan ik je niet helpen.
Maar koekjes mag je wel meenemen in je handbagage.

Hier in het noordoosten zie ik overal door de supermarkt produkten voor diabeten staan. Omdat diabetes hier in amerika zo'n enorm probleem is, is het makkelijker produkten te vinden en maaltijden in een restaurant te bestellen. Weet precies wat je kunt eten, en stel gerichte vragen want een ober is geen arts natuurlijk. Hier in amerika is het over het algemeen absoluut geen probleem om jouw maaltijd in een restaurant aan te passen en iets met veel koolhydraten te vervangen door een koolhydraatarm produkt.

Ik heb toevallig nog suikervrije koekjes aan iemand gegeven met Kerst. Die kan je hier gewoon in de supermarkt kopen.

Diabetes komt veel voor, dus ik denk dat je je prima kan redden. Pas wel op met winkelen en uit eten gaan dat "low salt" of "low carb" niet per se betekent dat er ook echt weinig zout/carbs in zit. Soms betekent het alleen dat er minder zout in zit dan het oorspronkelijke product. Producenten zijn verplicht om overal de voedingswaardes op te zetten, dus als je daar naar kijkt zit je altijd goed. Veel restauranten hebben die informatie ook ergens als je er om vraagt.

In Las Vegas naar een buffet geweest (Excalibur) en daar hadden ze een aparte 'sugar free' afdeling bij de desserts...

dat zijn al mooie tips, dank je wel.
Nog 1 vraagje: kan je ook stevia krijgen?

Zát! Merknaam Truvia, ik kocht het bij de Wal-Mart.

Wat mij enorm verbaast, is dat je blijkbaar in België nog het advies krijgt om suikervrije producten te gebruiken als je diabetes hebt. In Nederland is men daar in de diabetesvoorlichting juist fel op tegen, omdat de producten vaak meer verzadigde vetten bevatten en daardoor slecht zijn voor je cholesterol. Ik heb zelf acht jaar diabetes type 2 en heb een aantal jaren voorlichting en cursussen gegeven voor de Diabetesvereniging Nederland maar suikervrij was echt 'not done'.

Zoetstoffen zijn trouwens wel volop te verkrijgen in Amerika. Je zult daar merken dat je met je diabetes alle kanten op kan.

ja Monique dat ben ik met je eens. Ik kook dus ook altijd vers en eet meestal alles zonder suiker of suikervervangers behalve stevia. Wij vermijden ook alle klaargemaakt voedsel en supermarktbrood omdat overal, zelfs in betterfoodkoekjes palmvet of palmolie en andere transvetzuren en allerlei suikervormen voorkomen. In België is er een supermarkt waar ik evenwel enkele produkten zoals een koekje kan vinden dat wel, met mate te doen is.
Ik kan opmaken uit de reacties dat ik in Amerika niet veel problemen ga hebben behalve met het brood denk ik.

nieuwenoord schreef:Wat mij enorm verbaast, is dat je blijkbaar in België nog het advies krijgt om suikervrije producten te gebruiken als je diabetes hebt. In Nederland is men daar in de diabetesvoorlichting juist fel op tegen, omdat de producten vaak meer verzadigde vetten bevatten en daardoor slecht zijn voor je cholesterol. Ik heb zelf acht jaar diabetes type 2 en heb een aantal jaren voorlichting en cursussen gegeven voor de Diabetesvereniging Nederland maar suikervrij was echt 'not done'.

Wat is nu eigenlijk het "dieet"van iemand met diabetes Monique? Ik ben altijd verbaasd als ik zie hoeveel jij gewoon kan en mag eten met je diabetes. Ik dacht altijd dat je dan erg op je voeding moest letten. Ik vraag me af waar je dan op moet letten met voedsel en wat je bijvoorbeeld niet mag eten? Is er tegenwoordig, buiten meerdere maaltijden per dag, nog een speciaal dieet voor mensen met diabetes?

Mijn moeder had ook diabetes 2 maar moest in het begin ook suikervrij eten (later, toen ze wat was afgevallen hoefde dat gelukkig niet meer, toen was haar "suiker" verdwenen) .
Ik had vroeger ook een vriendin die zichzelf injecteerde en ook absoluut geen suiker mocht gebruiken, maar dan spreken we wel over zo'n 30 jaar geleden.

Marjon

Marjon

Vroeger werd inderdaad suikervrij dieet gegeven bij diabetes, nu is het 'carb counting' en wordt de hoeveelheid insuline aangepast aan hoeveel koolhydraten gegeten worden. Dat lijkt meer op hoe het lichaam het zelf ook doet.

dat doe ik dus ook. Hel erg de koolhydraten beperken helpt om gewicht te verliezen en dus bij type 2 de bloedsuiker te verbeteren. Bij mij heeft dit heel goed gewerkt maar je moet wel opletten dat je op tijd een beetje koolhydraten inneemt om geen schommelingen te krijgen.