Belg wint wedstrijd voor street food in New York

[skelter]

De Belg Thomas De Geest heeft in New York met zijn wafelkraam de Vendy Award in de categorie desserts gewonnen. Deze prijs wordt sinds 2005 jaarlijks uitgereikt en geldt als de culinaire oscar voor straateten in the Big Apple.

De 37-jarige Belg was voorheen consultant bij IBM maar startte twee jaar geleden met een geel wafelkraam, 'Wafels & Dinges'. Hij verkoopt er de krokante Belgische wafel met allerlei toppings. Wafels worden door de Amerikanen als ontbijt gegeten, maar De Geest leerde ze ook als dessert of vieruurtje consumeren. Zijn kraam is zeven dagen op zeven open en heeft veertien verschillende standplaatsen in New York.

Straateten is erg populair in de Amerikaanse metropool, met naar schatting 3.000 vergunningen voor eetstalletjes. (belga/bdr)

http://www.demorgen.be/dm/nl/2907/Magaz ... York.dhtml

[Njit]

Op z'n website staat ook het gele kraampje: http://www.wafelsanddinges.com/

[Nati]

En het is nog een vriendelijke man ook :dance:
Toen wij met onze Amerikaanse vrienden in de buurt van Chinatown liepen merkte Herbert het gele wagentje op dat voorbijreed en zei tegen ons:'kijk daar, landgenoten van jullie' en hij begon te zwaaien naar het wagentje.Waarna de wafelbakker enthousiast terug wuifde naar ons.
Ik vind het wel spijtig dat we geen wafel kunnen proeven hebben.