AllesAmerika.com Forum

Hoi,
mijn vriendin en ik plannen een rondreis in de driehoek SF - LA - LV in juni van dit jaar. Dat er goed en vooral veel gegeten kan worden in Amerika weten we al maar mijn vriendin moet een strikt glutenvrij dieet volgen. Zijn er daarom mensen die hiermee reeds ervaring hebben in deze regio. Twee jaar geleden hadden we er in New York weinig problemen mee om glutenvrije produkten te vinden. Hoewel we het er op willen wagen, zouden we toch graag wat verhalen willen horen van anderen om ons wat zekerder te voelen.
Alvast bedankt voor de reacties.

Stefan

Is dat niet heel lastig? Gluten zitten toch bijna overal in?

Als je googled onder "gluten free dining out" vind je veel suggesties.

Ik heb inderdaad al wat adresjes gevonden, maar uiteraard zou het altijd handig zijn mochten er ervaringsdeskundigen zijn op dit forum.

Gluten zit onder meer in Tarwe. Dat wil zeggen dat brood, pasta en alle gerechten waar bloem in zit uit dan boze is bij dit dieet. Vaak wordt dit dan vervangen door produkten afkomstig van maïs.