AllesAmerika.com Forum

Van de zomer gaan wij een mooie rondreis met een RV maken. De plaatsen die we aandoen zijn: Las Vegas, San Francisco, Monterey, Santa Barbera, Barstow en Kingman.

Nu ben ik zelf een redelijk fanatieke BBQ-er en wil erg graag een keer in een echt Amerikaans Grill restaurant eten.
Dit is zo’n restaurant waar ze midden in de nacht al beginnen om hun spareribs en briskets langzaam te grillen en te laten garen (low & slow).

Nu ben ik benieuwd hoe zijn deze restaurants zijn te vinden in een stad of op internet? Iemand een idee of ervaring hiermee?

Ik heb geen antwoord op je vraag, maar ik zou dit ook graag willen weten

https://vegas.eater.com/maps/best-barbe ... -las-vegas

https://sf.eater.com/maps/best-barbecue ... estaurants

Verder voor de kleinere plaatsen even zoeken op Tripadvisor of Google, bv. Monterey bbq grill restaurant en je vindt genoeg van je gading.

We hebben een mooi topic daarvoor: Restaurant-tips. Wellicht vind je daar aanbevelingen. Weet niet of het lijstje actueel is en bijgehouden wordt, zou wel mooi zijn als dat nog gebeurt.

Verder gewoon even googlen of kijken op google maps bij de gewenste steden zoals hierboven ook al aangegeven.

Roland

Ik ben gister toevallig ook opzoek geweest naar dit soort restaurants (en steakhouse) en dit alles via de bovenstaande link gedaan of via Tripadvisor.
Het handige van Tripadvisor vind ik vooral de foto's zodat je kan kijken wat voor sfeer het restaurant heeft. Mocht je ook van steakhouse houden dan is Texas Roadhouse ook een aanrader, zit eingelijk wel in elke grote stad.

Hier nog een BBQ fanaat..
In Bishop ligt een smokehouse iets. Heel veel soorten beef Jerky en andere soorten vlees. Maar geen echt bbq restaurant. (wel leuk om te zien!)
In Las Vegas zijn wij afgelopen jaar bij Rollinbbq gaan eten. Na lang onderzoek gedaan, mede omdat op Tripadvisor goede reviews waren. Maar dit was geen succes. Ik zou een andere kiezen.
Ook in Page was nog een leuk restaurant met goede sfeer. (Big John's restaurant) maar daar vonden we de kwaliteit ook niet top.

Wij zijn misschien "te goed" gewend omdat ik thuis nogal veel bbq. Maar dan weet je in ieder geval waar je niet moet gaan
De Hamburgers vonden wij wel heel goed op veel plaatsen.

Je komt niet in Lee Vining? Weet daar een restaurant waar ze heerlijke ribs hebben
Ons pa vond ze in ieder geval echt té lekker. Hij heeft het er nu (vakantie was in 2015) nóg over!

stijntje113 schreef: ↑

16 mei 2019, 15:17

Maar geen echt bbq restaurant

Wat is BBQ?

Zoek je BBQ of grill? Ik vind dat (hier in de VS) toch wel verschillende dingen.
BBQ restaurants kom je voor mijn gevoel overal wel tegen.

@hemmie: zie mijn link hierboven

Ja, maar wat bedoelt Japijo?

Naar mijn mening een restaurant waar vlees gerookt wordt. (Brisket, pulled pork, spare ribs etc)
Hamburgers en steak vallen hier (niet echt) onder.

Gast schreef: ↑

16 mei 2019, 15:49

stijntje113 schreef: ↑

16 mei 2019, 15:17

Maar geen echt bbq restaurant

Wat is BBQ?

Hele goede site!

SpaceAce schreef: ↑

16 mei 2019, 15:41

Ons pa vond ze in ieder geval echt té lekker.

In 2017 met mijn vader bij een Chili´s in Paso Robles gegeten en hij heeft toen ook zo gesmuld dat ie z´n vingers er bijna bij op at!

Overigens een uitstekend restaurant om te eten: Chili's Grill & Bar. Krijg alweer honger als ik zie wat ik toen at...

Roland

hemmie schreef: ↑

16 mei 2019, 17:46

BBQ restaurants kom je voor mijn gevoel overal wel tegen.

Ik snap de vraag inderdaad ook niet zo heel goed.

stijntje113 schreef: ↑

17 mei 2019, 08:48

Naar mijn mening een restaurant waar vlees gerookt wordt. (Brisket, pulled pork, spare ribs etc)

Misschien een te simpel antwoord. Maar ga gewoon naar Famous Dave's. Bestel daar een feast en dan kwakken ze alles wat hierboven beschreven staat op de deksel van een vuilnisbak en kan je je gang gaan.

SpaceAce schreef: ↑

16 mei 2019, 15:41

Ons pa vond ze in ieder geval echt té lekker.

Wat ik altijd zonde vind is als ze die BBQ saus er al overheen gooien. Net alsof ze wat te verbergen hebben.

Ik snap precies wat je bedoelt. Zelf ook fan van low & Slow BBQ. Mijn spare ribs liggen zelf ook 7 uur op mijn Weber.

Ik weet niet wat je route precies is maar hieronder wat suggesties.

http://www.salinascitybbq.com (salinas)

https://www.unclebosbbq.com (bulhead city)

http://bigjohnstexasbbq.com (page)

http://catheadsbbq.com ( San Francisco)

http://rrsbbq.com (las vegas)

De smokey bones keten is ook een van mijn favorieten. http://smokeybones.com/ de grills staan hier 24/7 aan. De spare ribs vallen zo van het botje en de kip is super gaar...tip: kies voor een Dry rub marinade...yummie.

Helaas (nog)niet overal in de US te vinden.

Iedereen bedankt voor alle reacties ik was niet in de gelegenheid om eerder te reageren.
We gaan de vele tips en linkjes goed doornemen want er staat genoeg interessants tussen.

Bedankt allemaal voor jullie reacties.

Eet smakelijk!

Big John’s in Page is helaas geen aanrader. Alles smaakte hetzelfde, bespaar je de moeite!
In Moab wel lekker gegeten, heerlijke low ‘n slow - the blu pig