Vegetarisch en lactosevrij eten

[Monique1980]

Volgende zomervakantie willen wij een rondreis maken door Amerika. We slapen dan in hotels dus zullen vaak uit eten gaan. Onze zoon eet vegetarisch en is lactose intolerant. Wie heeft ervaring met het eten in restaurants, zijn er daar genoeg mogelijkheden? En dan zoeken we in de hoek van vleesvervangers, want dingen als salades, falafel, soepen enzo daar maak je hem niet blij mee als echte puber met een enorme eetlust.

[IngridUSA]

Heb je deze al gezien (zoekfunctie):
viewtopic.php?p=1302616#p1302616

[hemmie]

Ik be niet vegetarisch en heb geen restricties, maar dit lijkt me eerlijk gezegd een uitdaging. Het komt dus denk ik neer op veganistisch. Dat zal in de grote steden nog wel lukken, maar in de kleinere plaatsen denk ik dat ze zelden meer bieden dan een salade. Burger restaurants (zowel fast food als regulier) hebben wel steeds vaker een beyond burger of impossible burger, of een black bean burger ofzo op het menu, maar verder heb ik volgens mij nog nooit vleesvervangers op het menu gezien.

Aanvulling: Als er een chinees of ander aziatisch restaurant is zullen ze tofu gerechten hebben, dat kan nog wel eens een optie zijn on kleinere plaatsen.

[tanteto]

Misschien heb je hier wat aan:

https://www.happycow.net/

[Monique1980]

Bedankt voor de tips!

[dejong89]

Vegetarisch komt wel goed. Lactose is een grotere uitdaging maar niet onmogelijk. Sterker nog, ik heb het idee dat de opties om allergie vrij te eten alleen maar zijn toegenomen in de laatste jaren. In de grote steden zou ik mij geen zorgen maken. Ga je naar de wat meer afgelegen gebieden, dan zou ik wel voorzorgsmaatregelen nemen. Heb je alleen hotels of slaap je ook in cabins waar je zelf een keer kunt koken? Ook hebben sommige hotels van die BBQ's die je gratis mag gebruiken. Een avondje hamburgers maken is altijd gezellig en dan heb je zelf ook de controle over wat je eet.