frietkraam in Manhattan

[iverson]

Hey iedereen

Zoals velen onder jullie ben ik een echte Amerika-freak. Ik ben het momenteel zelf aan het overwegen om naar daar te verhuizen, als ik ooit met de green card lottery win natuurlijk.....

Mijn droom is om daar een frietkraam op te starten, liefst vanal op Manhattan zelf. Weet iemand waar ik makkelijk een goed overzicht krijg op de vrijstaande panden in NYC?
Zijn er bepaalde regels?

Ook zal ik waarschijnlijk de ons allom bekende snacks, frieten, sauzen,... moeten verschepen per container. Is dit betaalbaar? Is dit mogelijk ivm de strenge controles van douane?

Ik weet het, alles is nog vaag maar zou gewoon al een goed beeld willen krijgen van het totaal... waar ik allemaal rekening mee zou moeten houden!

alvast bedankt!
iverson

[Bennogr]

Er heeft jarenlang een frietkot gestaan op 2nd Avenue, in de East Village, als ik me goed herinner zo ongeveer bij de 7e straat. Weet niet of het er nog is. Maar zelfs als het weg is, het heeft zeker een aantal jaren bestaan.

Regels zullen niet zoveel verschillen van Europa, mogelijk zelfs wat strenger, er wordt in New York al gauw een restaurant gesloten als er ook maar 1 kakkerlak in de keuken rondloopt. Kakkerlak-vrij houden is in de stad redelijk moeilijk.

Overigens, waarom zou je de frieten verschepen? Er zijn in de VS ook heel goede aardappelen!

[Color01]

Overigens, waarom zou je de frieten verschepen? Er zijn in de VS ook heel goede aardappelen!

Deze is m'n Favoriet : de Steak Fries . :dance:

[iverson]

waarom zou je de frieten verschepen? Er zijn in de VS ook heel goede aardappelen!

Ok, dat is er dus al, maar dan zit ik nog altijd met de snacks...

[Dutchess]

Neem eens kontakt op met Pierre van Bruges Waffles & Frites. Zijn nieuwe zaakje loopt hier als een trein. Het is niet NYC natuurlijk, maar misschien kan hij je nog bruikbare tips geven (of een franchise opzetten?).

[USA2004]

Er is ook Dank U, in NYC (http://www.danku.com). Petra is daar een tijdje geleden geweest.

[jiejie]

lol grappig dit nu te zien.. m'n moeder loopt al weken te zeuren dat ik een frietkot in Hawaii moet opstarten

[Staceybeesie]

Inderdaad Dank U zit er ook.
Verkopen geen frieten, maar wel kroketten en nasi met sateh.
(en stroopwafels)

[Bandido]

Een kennis van mij heeft een aantal jaren geleden kroketten en andere NL snacks (maar misschien zijn sommige wel hetzelfde als in BE) geexporteerd naar de VS. Dat liep zo goed, dat ze inmiddels produceren in de VS, eerst in Florida en nu in Georgia. Ik geloof dat ze ook nog een vestiging hebben in of bij DC.

[iverson]

Ik geloof dat ze ook nog een vestiging hebben in of bij DC

En hoe noemt deze?

[dizzygirl]

kan je niet helpen met goede raad maar mocht het je gaan lukken sta ik al eerste in de rij!!!
yummmm!
dat is het enige wat ik straks ga missen, kroketten en friet sate!

[dora]

Er is ook Dank U, in NYC (http://www.danku.com). Petra is daar een tijdje geleden geweest.

Dank je voor de tip, die hadden we nog niet ontdekt! Wat zal mijn man blij zijn, hij mist nog steeds kroketten.

Dora

[dora]

Dit is onze favoriet: http://www.voldenuitbar.com/main1.html.

Antwoorden op je vragen heb ik niet echt. Er zijn een paar Belgische friettenten in NYC en volgens mij lopen ze wel aardig. Veel van de sauzen zou je ook zelf kunnen mengen, mayo hebben ze hier wel.

Dora

[Fisherman]

Er is ook Dank U, in NYC (http://www.danku.com). Petra is daar een tijdje geleden geweest.

Die kende ik ook niet! Dan moet ik daar maar snel ff een keer heen om een lading kroketten te halen !
Ik heb al zeker 1,5 jaar geen kroket meer gehad

Als je het ooit voorelkaar krijgt om een frietkraam te beginnen in Manhattan dan zal je mij daar regelmatig zien
ik kom gemiddeld zo'n 3 a 4 keer per maand in Manhattan!

[lwk]

danku is van de dochter van nina brink...

[Color01]

Er is ook Dank U, in NYC (http://www.danku.com). Petra is daar een tijdje geleden geweest.

Die kende ik ook niet! Dan moet ik daar maar snel ff een keer heen om een lading kroketten te halen !
Ik heb al zeker 1,5 jaar geen kroket meer gehad
!

ik hoop dat ze wel de Vlees kroketten hebben en niet van die Meel Dingen .

[dora]

Danku’s signature menu item is the traditional Dutch “krokets.” Danku’s krokets are crispy on the outside and have tasty, non-traditional fillings like macaroni & cheese, tomato & mozzarella, salmon & dill, spinach & artichoke, chili con carne, bacon, egg & potato

Hmm.

edited:
Gelukkig er zijn ook beef krokets. http://www.danku.com/_files-cms/File/menu_newyork.pdf

[Color01]

Danku’s signature menu item is the traditional Dutch “krokets.” Danku’s krokets are crispy on the outside and have tasty, non-traditional fillings like macaroni & cheese, tomato & mozzarella, salmon & dill, spinach & artichoke, chili con carne, bacon, egg & potato

Hmm.

edited:
Gelukkig er zijn ook beef krokets. http://www.danku.com/_files-cms/File/menu_newyork.pdf

die traditional kroketten hebben wel, een heel erg licht kleurtje

[Staceybeesie]

Ja ze hebben inderdaad beef kroketten (En macaroni chees en spinazie artichoke, geloof ik)
Natuurlijk waren de beef dingen op de dag dat wij er waren uitverkocht..... Zal je net zien.
Kom je helemaal uit NC voor een kroket (nouja niet alleen voor een kroket natuurlijk ook voor NY, maar toch
was toch wel een tegenvaller)

@ Bandido
Hoe heet dat bedrijf dan?
Toch niet Mr. Kroket want die was failliet begreep ik van Mevr. Kroket....
Startte net het bedrijf toen de gekke koeienziekte uitbrak. Heel triest verhaal.

[Bandido]

@ Bandido
Hoe heet dat bedrijf dan?
Toch niet Mr. Kroket want die was failliet begreep ik van Mevr. Kroket....

Het bedrijf heet DD Food Solutions. Ze maken trouwens ook niet alleen maar kroketten, maar allerlei soorten gerechten. Ze leveren bv ook kant-en-klaar gerechten aan Whole Foods, maar ook aan cruiseschepen in Miami/Lauderdale.

Hier is de link naar de NL snacks die ze bereiden. Ik weet niet of ze nu alles in Georgia produceren, maar ik meen van wel.
http://www.ddfoodsolutions.com/dutchee.html