K-1 procedure gestart

[USInsider]

Je zou kunnen proberen Peet's koffie - die vind ik zelf wat sterker - of een van de Dark Roast Starbucks. Starbucks heeft nieuwe varieteiten toegevoegd. Zelf drink ik koffie in hete melk en dan moet het extrakt zo sterk mogelijk zijn. Zelf heb ik liever een medium roast van Arabica koffie, sterk betekent voor mij niet dat de boon donker gebrand moet zijn, helaas de favo US manier koffie sterker te laten smaken.
Als ik jou was zou ik ook bonen kopen en zelf malen vlak voor je de koffie zet.

Ik vraag me ook af hoe gezond jouw dubbelgezette koffie is, voor jou dan en Candice. (Koffie kan cholesterol verhogen.)
Ik denk dat je verder moet zoeken naar een wat geavanceerder apparaat dat je keuzes geeft mbt. sterkte. Mijn man kocht jaren geleden een heel prijzige Starbucks Italiaanse koffiemaker - maar dat apparaat staat inmiddels ruim tien jaar te malen, te stampen, te filteren, en koffie af te scheiden. Het maakt zowel mijn sterke basis voor mijn koffie verkeerd als 'brewed coffee' voor mijn man.

[Dutchess]

Kicking Horse 454 Coffee

Vinden wij heerlijk; lekker sterk maar niet bitter of zuur. Ik laat automatisch elke maand een bestelling bezorgen via Amazon; gratis shipping.

Wij gebruiken het ook in ons espressoautomaat (idd jaren geleden bij Starbucks gekocht, toen ze die dingen nog in de winkel hadden staan), dat kunnen wij ook nog eens op "extra sterk" afstellen en voor elk kopje worden de bonen versgemalen.

[Ceristimo]

Bedankt voor de reacties .

Ach, voor die 4 kopjes koffie die ik per dag drink zal dat cholesterol wel meevallen. Candice drinkt overigens helemaal geen koffie.

Ik ga eens even kijken of ik dat "Kicking Horse" ergens kan krijgen. Volgens die website zijn de verzendkosten naar Alaska zo'n 17 dollar. Beetje prijzig.

Even kijken of Amazon mij dat ook gratis sturen kan...

[Aquell]

Ik drink meestal koffie uit een Keurig machine. Ik weet dat je o.a. starbucks cups hiervoor kunt krijgen. Ik was in Nederland een groot koffie drinker maar ben er toch redelijk van genezen hier. Dark roast bijvoorbeeld vind ik niet te drinken. Hier drink ik tegenwoordig french vanilla. Wat redelijk veel lijkt op een kop thee, zo licht van kleur is het. Maar na twee kopjes houd het toch wel op. Ik mis meer de kroketten en de bitterballen. Ik heb een aantal keren bitterballen met mijn schoonmoeder gemaakt. Dan knik ik altijd maar ja als ze vraagt of ze op de Nederlandse balletje lijken, maar meer dan de naam bitterbal hebben ze niet in gemeen. Succes met je spoortocht naar een koffie machine!

[NaarNYState]

Je kunt ook vragen of een familielid je af en toe Nederlandse koffie toestuurt, ik heb tot nu toe meerdere pakken DE koffie ontvangen via de post van met name mijn moeder. Die koopt ook altijd in wanneer er een aanbieding is in Nederland en mocht ik dan weer in Nederland zijn of komt er iemand op bezoek dan gaan er een aantal pakken mee. Verder heeft mijn lieve man hier een Nespresso apparaat voor mij gekocht. Dat drink ik dan alleen in het weekend, de cupjes bestellen via internet is hier nog duurder dan in Nederland. Af en toe drink ik de dark roast van Starbucks, als ik geen DE meer heb. Maar ja, da's toch niet hetzelfde en best duur zo'n klein pakje voor rond de $10, zeker als je ziet hoe sterk ik de koffie zet. Moest wel lachen om jouw dubbel-gezette koffie, alles voor je koffie-fix!

[Aquell]

Ik drink gewoon oplos koffie. Alles went wel een keer. Zo kon ik in het begin ook geen Light bier drinken. Sinds februari drink ik Bud Select, waar ik al helemaal aan gewend ben geraakt. Het zal mij benieuwen hoe het Nederlandse bier mij gaat smaken, of niet, als ik met kerst in Nederland ben.

[Ceristimo]

Zo, na een paar maanden een kleine update:

De koffie is nog steeds niet te zuipen. Dat zal altijd wel zo blijven.

Ik heb nooit beseft hoe ontzettend koud -40c nu eigenlijk is, totdat we in het midden van de winter die temperatuur eindelijk bereikten. Goeie genade, zeg! Het is moeilijk om te omschrijven hoe ontzettend koud dat is. Alsof je tegen een muur van kou oploopt als je de deur opendoet. -40c drukt als een zware last op je huis. Als je dus denkt dat je bij -40 lekker warmpjes binnen kan zitten, heb je 't mis. Met de kachel op de hoogste stand (dan verstookt 'ie een liter olie per uur, ongeveer een dollar per uur, want een gallon is 4 dollar) wordt het in huis dan niet warmer dan 16,5 graden. De vloeren zijn ijs- en ijskoud zodat zonder schoenen rondlopen pijn doet. De muren zijn ijs- en ijskoud, dus daar wil je niet te dicht tegenaan zitten.

We hebben de Chevrolet Silverado pick-up afgedankt omdat dat ding gewoon veel te veel brandstof zuipt en een Mazda Protegé uit 2001 gekocht. Ik was er gelijk verliefd op omdat het een handgeschakelde auto is, en ik was na de Silverado spuugzat van zo'n automaat-bak. De auto had in de kou ook genoeg te lijden. Op een geven moment raakte hij volledig bevroren, en moest 'ie worden afgesleept om op te warmen.


Inmiddels is het ding volledig winter-klaar. Hij heeft een verwarming in 't motorblok, in de carterpan en rond de accu, en een druppellader ingebouwd. Zelfs dan is het bij -40 lastig starten. De motor zet je in die extreme kou dus overdag niet meer uit. Of je nou staat te tanken, of dat je twee uur winkelt bij Fred Meijer, de motor laat je de hele tijd pruttelen. Dat doet overigens vrijwel iedereen hier bij die kou. Betekent wel dat je brandstofverbruik dan keldert van 1:12,5 naar 1:7 ongeveer.

Als je dan naar buiten gaat kan dat alleen als je volledig ingepakt bent. Hieronder een fotootje van toen ik in 't midden van de winter de oprit wat sneeuwvrij probeerde te maken. Ook al lijkt het donker, die foto heb ik overdag gemaakt. Zo weinig licht krijg je dan dus:



Enfin, we zitten nu in midden maart. Vanochtend was het -16c en deze week gaan we nog weer rond de -25c beleven, maar zo rond april moet het toch eindelijk eens opwarmen. Het probleem met de winters hier is nog niet eens de kou, of het feit dat je in december en januari maar 3 uur daglicht per dag hebt. Het probleem is de lengte van de winters! Wij zijn er inmiddels echt helemaal klaar mee, en kunnen niet wachten tot de zomer eindelijk aan gaat breken.

Ook ons knusse huisje zijn we inmiddels meer dan zat. Ook al ziet het ding er in de winter oh zo schattig uit, er daadwerkelijk in moeten leven is een veel minder knus verhaal!


Rond eind oktober hield het stromend water er mee op. Het was teveel werk om de waterleidingen en de watertank in de garage ontdooit te houden, dus na verloop van tijd heb ik de stekker eruit getrokken en alles kapot laten vriezen. Bij -40 is het gewoon echt onmogelijk om zulke lange waterleidingen en een tank met 4000 liter water boven het vriespunt te houden.

Het niet hebben van stromend water is erg vervelend doordat ik nu dus regelmatig water moet zeulen. Dat doe ik 20-liter jerry-cans (daar heb ik er 7 van), dus ik kan 140 liter water tegelijkertijd halen. Dat water haal ik óf bij mijn schoonouders, óf bij een vriend die in downtown Fairbanks woont. Dat laatste heeft mijn voorkeur, aangezien dat water veel beter is dan dat water wat uit een put komt dat mijn schoonouders gebruiken.
Al dat water zeulen is vrij arbeidsintensief. Daar komt dan nog bij dat de kachel ook steeds van olie moet worden verzien, dus daarvan zeulde ik in het holst van de winter ook zo'n 80 liter per week van. Dat moet dan vervolgens buiten in de externe olie-tank gemikkerd worden, en dat is ook bij -40 geen pretje.
Douchen doen we of bij onze schoonouders of op de sportschool.

Ineens realiseer je je dan al die gemakken die je in Nederland altijd voor lief genomen hebt; stromend water en gas waar je niks voor hoeft te doen.

Enfin, doordat we geen stromend water meer hebben en wij dus alleen nog maar het toilet gebruikten hebben we dus zonder het te weten onze sceptic tank gesloopt. De pijp naar de sceptic tank zit nu zó vol verstopt, dat ook de specialisten het niet meer weten. Die stonden hier gisteren met drie man sterk op de oprit om te zien hoe ze onze sceptic tank weer aan de praat konden krijgen, en ze hebben het na zes uur opgegeven. Gelukkig hebben ze voor de factuur maar twee uur opgeschreven, omdat ze het niet op konden lossen.
Het enige wat ze bereikt hebben is alle bagger die in de pijpen zat in onze kruipruimte te laten spoelen. Daar hebben we nu een ongeveer 8 centimter dikke rioollaag in zitten. Ik hoef je denk ik niet te vertellen hoe dat ruikt.
Momenteel is alles bevroren onder het huis en valt het wel mee, maar wanneer dat straks weer gaat ontdooien is de stank niet om te harden.

Misschien herinneren jullie je nog het eerste filmpje van Alaska dat ik hier op het forum zette? Daarin loop ik ook langs het buiten-toilet? Wel, daarvan moeten we helaas nu gebruik maken, omdat we dus geen werkende afvoer meer hebben.

Het leven begint nu dus wat primitief aan te voelen, en we zijn echt helemaal klaar met dit huis nu. Hopelijk kan Candice een full-time baan krijgen in Northpole (dorpje verderop), en kunnen we dan eindelijk verhuizen.

Wat werk voor mij persoonlijk betreft valt het allemaal best tegen. Ik heb gelukkig inmiddels wel mijn Greencard binnen gekregen, dus ik mag nu betaald werken.


Helaas is in Fairbanks niet zoveel werk te vinden. Momenteel werk ik part-time bij het Carlson Center hier in Fairbanks als audio/video technician. Dat houdt voornamelijk in dat ik achter het audio-paneel zit, maar drie weken geleden tijdens een ice-hockey wedstrijd heb ik ook camera-werk gedaan. Dat wordt uitgezonden op TV, dus dat is opzich best cool! Helaas is het echt maar een paar uur per week (8-12) met héél af en toe een weekje met meer uren (25+) dus qua inkomen zet het niet echt zoden aan de dijk. We leven dus primair op Candice haar inkomen.

Wat de toekomst ons verder brengen gaat weten we allebei nog niet. Candice haar huidige baan stopt het einde van dit schooljaar (dus eind mei) en hopelijk krijgen we eind deze maand (maart) bericht dat ze full-time is aangenomen in Northpole. Als dat zo zou zijn, dan hebben we een veel hoger inkomen, en kunnen we dus kijken naar een tweede auto en zouden we genoeg geld moeten hebben om een huis te huren. Maar dat is allemaal nog afwachten. Als Candice hier géén ander werk kan vinden, dan zullen we Fairbanks en Alaska hoogstwaarschijnlijk rond de zomer moeten verlaten, om elders ons geluk te zoeken. Maargoed, dat is allemaal nog erg onzeker (en ook een beetje eng eerlijk gezegd), dus we zullen zien hoe het loopt.

Dankzij Skype en Viber heb ik van heimwee geen last, omdat ik mijn vrienden en familie toch met enige regelmaat spreken kan. Dankzij internet kan ik zelfs nog gamen, samen met mijn tweelingbroertje! Wel zou ik graag in de zomer voor een tijdje terug naar Nederland willen, maar ook dat is op dit moment allemaal nog onzeker.

Voor de rest zijn wij nog steeds gelukkig getrouwd, hebben we onlangs een kat aangeschaft, en zijn we nog erg gelukkig. Al zijn we het huidige onderkomen dan wel spuug- en spuugzat.

[Ziva]

Wow... wat heb ik een respect voor jou Ceristimo!

Kan me helemaal voorstellen dat jullie het zat zijn. Als jullie straks een fijner huis hebben met een gewoon riool en stromend water zul je ongetwijfeld met een lach terugdenken aan hoe jullie nu leven maar voor nu hoop ik alleen maar dat jouw vrouw die baan krijgt! Het is jullie zo gegund joh. Toevallig dacht ik van de week ook "Ik ben klaar met die winter hier" maar als ik jouw verhaal zo lees... zeg ik helemaal niets meer... ik mag helemaal niet klagen na jouw verhaal

Heel veel succes en ik hoop op een goed bericht hier

[kastelke]

Ik bewonder je dat je het nog zo postief bekijkt, gezien de primitieve omstandigheden waarin jullie de winter moeten overleven...
Wat mij betreft mag je beiden een jobaanbod krijgen in een veel warmer deel van de US!

[Ceristimo]

Met respect heeft het allemaal zoveel niet te maken. Het is meer dat we momenteel geen keuze hebben.

En ach, weet je; jááren geleden hebben mijn ouders voor twee maanden twee gastkinderen uit Wit-Rusland in huis genomen. Zodat de kids in een wat gezondere omgeving zonder straling van Tjernobyl konden zitten. Nadat die kinderen daarna nog twee maal op bezoek zijn gekomen voor een maand zijn mijn vader en één van mijn broers (ik was toen helaas 14, dus ik kon niet mee) ook bij hen op bezoek geweest in Wit-Rusland.

En zij wonen daar net zoals wij nu hier in Alaska. Zonder stromend water of riolering. En dat vinden ze daar de normaalste zaak van de wereld.
Als hele volksstammen zo kunnen leven, dan moet ons dat ook lukken, dacht ik zo. Maarja, als je anders gewend bent is het niet echt ideaal, nee.
We hebben nog steeds elektriciteit, een verwarming, kabelTV met 200 zenders en snel internet. Geloof me, het kan véél, véél slechter.

En inderdaad, nu hopen dat Candice die baan krijgt. Maar dat weten we pas rond de 25e van maart. Ik hou jullie op de hoogte!

[BibiS]

Toch voelt het voor jou nu als normaal Ceristimo... echter vanuit Amsterdam, zittend in het winterzonnetje met alle gemakken van dien heb ik inderdaad ook respect voor je. Snap dat het bittere noodzaak is, maar hoop vooral dat Candice de baan zal krijgen en dat jullie je met de tijd elders kunnen vestigen. Dan zullen jullie zoals Kastelke al zei waarschijnlijk met weemoed terugkijken op deze tijd. Ben wel benieuwd wat de reden is dat je voor even terug naar Nederland wilt?

[Aquell]

Ten eerste verbaasd het mij dat je zolang verhaal kon typen met die kou.!!

Ik was blij je update te lezen en goed te horen dat alles daar toch wel goed gaat, ondanks de kou, geen stromend water, geen riolering en slechts een paar uur zon per dag.

Voor wat ik gezien heb ik bijvoorbeeld Kentucky zijn de huizen hier toch al van een mindere kwaliteit als in vergelijking met Nederland (al is het daar soms ook droevig).Wij gaan volgende week verhuizen van een oud huis naar een iets nieuwer appartement. Ik heb liever iets minder m2 dan veel, maar "slechte" m2-ers.

Mochten jullie uit Alaska vertrekken, welke staat staat dan boven aan het lijst om heen te verhuizen?

Keep us posted!!!!

[Kingair]

Heb net alle posts gelezen . . . het lijkt me allemaal niet zo simpel waar je ginder achter zit.

Maar de enige raad die ik je kan geven is . . .volharden in de boosheid.

Na regen en sneeuw komt . . zonneschijn !

Succes

Kingair

[Steffen]

Wat leuk om te lezen hoe het gaat. Van de week was ik toevallig nog opzoek naar nieuwe YouTube filmpjes van jou.
Mijn neefje woont toevallig samen met zijn uit Alaska afkomstige vriendin, maar zij hebben zich in California gevestigd. Voornamelijk zijn vriendin was de kou zo zat dat ze alleen nog op bezoek gaat bij familie, maar er niet meer wil wonen.
Veel geluk!

[Kingair]

. . . maar zij hebben zich in California gevestigd. Voornamelijk zijn vriendin was de kou zo zat dat ze alleen nog op bezoek gaat bij familie, maar er niet meer wil wonen.
Veel geluk!

Kan ik best begrijpen

Ben de koude hier al moe !

Prettig weekend

Kingair

[Ceristimo]

Tijd voor een kleine update voor een ieder die het wat kan schelen.

Eigenlijk heb ik alleen maar goed, goed nieuws!

Het beste nieuws dat we gekregen hebben is dat Candice full-time als school counselor bij een andere school is aangenomen. haar huidige baan stopt namelijk deze week, en ze is al vanaf begin dit jaar aan het solliciteren geweest. Iedere keer kreeg ze nul op het rekest, dus we begonnen ons al ontzettend zorgen te maken. Met alleen mijn inkomen wordt het namelijk erg lastig om rond te komen, omdat ik doorgaans hele rare tijden werk en ook tijdens de zomermaanden verplicht onbetaald verlof heb.
Enfin, alle slapeloze nachten en zorgen waren voor niks: Candice is verzekerd van een baan hier in Fairbanks.

Wat dit betekent is dat we er de komende tijd goed voor staan! We kunnen nu op zoek naar een ander huis (iets met stromend water zou fijn zijn... ), een tweede auto, enzovoort. Wij zijn dus heel erg blij en opgelucht!

Met mij gaat alles ook prima. Vandaag is eindelijk, eindelijk, EINDELIJK de eerste warme dag hier in Fairbanks. Ook al ligt er nog sneeuw in de tuin, het is nu een behaaglijke 19 graden buiten. Voor het eerst dit jaar! De muggen zijn nu al wel weer super actief, helaas. Maarja, daar moet je maar mee leren leven.
Het werk bij het Carlson Center ligt voor de komende maanden stil. Ik kan niet wachten tot het weer begint! Het verdient welliswaar niet zo goed, maar ik doe ontzettend veel ervaring op en ik heb zó ontzettend veel lol in mijn werk. Afgelopen 9 dagen heel veel camera-werk gedaan. Fantastisch. De afgelopen 9 dagen geen dag vrij gehad en een boel overuren gedraaid, en dat besefte ik niet eens totdat een college dat tegen mij zei. Pas toen realiseerde ik me dat we inderdaad ook het hele weekend gewerkt hadden. Ik had de vrije dagen niet eens gemist!

Leuk werk, een paar vriendschappen aan overgehouden, en na de zomer ga ik er weer aan de slag.

Nu Candice en ik dus deze hele zomer zonder werk zitten, en we weten dat we er ná de zomer financieel goed voorstaan, is er eigenlijk geen reden om de schamele centen die we nu hebben niet gewoon te verbrassen. Toch?.

Dus we gaan op vakantie! Een weekje Florida (Disney World), een maandje Nederland en een weekje Texas. De tickets zijn geboekt. We vertrekken de derde van juni naar Florida, dan komen we 13 juni aan in Düsseldorf, blijven we tot 20 juli in Nederland, en dan tot 28 juli in Texas. Candice gaat 5 augustus weer aan het werk, en ik eind augustus.

We verhuren ons huis voor voor gratis geld voor 2 maanden aan een student die een onderkomen nodig heeft tijdens de zomer. Onze enige eis is dat 'ie goed voor ons kattenbeestje zorgt. Dat is ook de enige reden dat we iemand in ons huis laten wonen, want dat huis kan natuurlijk prima anderhalve maand leeg staan.

Zoals het er nu uitziet blijven we in elk geval de komende jaren nog wel in Alaska wonen. De toekomst is vrij rooskleurig, en we zitten er nu eigenlijk heel goed bij. Nog steeds heb ik geen last van heimwee gehad. Fairbanks voelt als thuis. En ook al heb ik wél veel zin mijn ouders, broers en vrienden weer te zien, ik heb op dit moment totaal geen enkele behoefte om weer in Nederland te wonen. Het bevalt me hier prima.

Over een paar uurtjes krijg ik trouwens een Nederlander op bezoek. Ook leuk! Een oud-klasgenoot van de middelbare school. Ook al hebben we elkaar al bijna 10 jaar niet meer gesproken of gezien, we hadden elkaar schijnbaar wel als vriend op Facebook. Nou gebruik ik dat hele Facebook eigenlijk nooit, maar ik zag bij louter toeval dat hij op Facebook schreef dat 'ie naar Alaska zou komen.
Tsja, kon het niet laten hem even voor de koffie uit te nodigen. Hij komt vanavond aan (woensdag) en vertrekt vrijdagochtend weer, dus hij is maar heel even in Fairbanks. Maar 't zal toch leuk zijn weer eens Nederlands te kunnen spreken.

[USInsider]

Nog gefeliciteerd met de groene kaart. En wat leuk dat je je regelmatig hier meldt. Je leidt toch wel een leven zo anders dan de meesten van ons. Natuurlijk ook felicitaties voor Candice met de nieuwe baan. En een prettige vakantie gewenst !
Maar nu een vraag: hoe is het afgelopen met de je-weet-wel in de kruipruimte ? Naar die update zit ik al een hele tijd uit te kijken !

[Ceristimo]

Oooh, hahaha....Dat ben ik met vier liter bleek en een schep te lijf gegaan. Lekker met de mouwen opgestroopt en je poten in de ...eeh, nouja...stront dus.

Enfin, ons huis ruikt heerlijk naar *kijkt even op het label van de geurverfrisser* Summer Blossom. Wat dat dan ook moge zijn.

[BibiS]

Fijn dat je ons weer even een update geeft. Erg lekker met elkaar nog even flink van de zomer te genieten. Veel plezier met jullie reisjes en ben vooral benieuwd hoe de ervaring in Nederland zal zijn.

[Old Faithful]

Tijd voor een kleine update voor een ieder die het wat kan schelen.

Mij kan het in ieder geval wat schelen.

Proficiat met de gunstige ontwikkelingen en veel plezier met jullie vakanties.